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私のホットドッグは本当に何が私は良いホットドッグが大好きです。 冷たい、調理、グリル、または5K実行中の行の10を食べているかどうか、私はそっと(または焼きとバター)蒸しパンに包まれた、いくつかのおいしいリンクで私の顔を詰める約二倍と思ったことがない。 しかし、私たちのいずれかが実際にこれらのアメリカの古典がそれらに何が起こってスキニー少しtubesorにさせる方法を理解していますか? 私たちは、国民のホットドッグの日を記念していくつかの掘削を行うことを決めた。誰が犬を放ち?は、needtoknowいくつかの研究を(といくつかの実存的危機や撃墜タムズの全体のボトルに耐えて)行った後、私たちは、機械的にseparatedtoは、古典的なアメリカのホットドッグを作り、本当にtogethererを入れれるものでローダウンを持っている。 我々は2つ​​の人気brandsOscarメイヤークラシックビーフフランクスを詳しく見て取り、サラ·リーボールパークFrankstoは本当に​​それらのパンの間に挟まれているかを参照してください。 味や風合いが異なりますが、成分リストはほぼ同じです。 ここでは、分類にそれらを来ることができるように少なくとも近い成分categoryor主催thoseloveableリンクを構成している部品が、ある。肉:フランクのパッケージをピックアップして、成分表の最初のいくつかの項目は、一般的に機械的に分離した七面鳥のいくつかの組み合わせを含む、鶏肉、豚肉、および/または牛肉。 USDAによると、機械的に区切られた鶏肉は、実際には 食用肉組織から骨を分離するためにふるいまたは類似のデバイスを介して、高圧下で、付属の食用肉、骨を強制することにより、生産ペーストとbatterlike肉製品です。 (ヤム?)このペーストは、一般的に、実際の肉よりも骨の断片の高いコンテンツが含まれています。 foodpaste愛好家のために、彼らは好きなように幸いなことに、企業は彼らのホットドッグに限り機械的に分離した家禽を送り出すことができます! ホットドッグの肉化粧の残り(通常は50%未満)は、しかし、通常量の平均的な消費者が期待するかもしれないものの下に、一般的に良い、旧式豚肉や牛肉です。水:同じUSDA guidelineswhich、楽しい事実によると、またbolognahot犬に適用すると、10%以下の水を含むことができます。 だから、残りの部分では、ええと、良いものの少なくとも90%を取得している安心?フィラーは:一緒にすべてのことを肉の良さを保持するために、多くのブランドは、コーンシロップ(自身の潜在的な健康リスクを持っている)、コーンスターチ、マルトデキストリン、粉乳、および穀物を含むバインダーとフィラーの混合物を使用しています。 ホットドッグは、これらのおいしいフィラーの体積で3.5%まで含めることができます。塩:シングルフランクは、毎日の推奨量の20%の上向きを含めることができます。 すべての人の好みの率直トッパーと薬味それに追加して、割合が急増することができます。防腐剤:何犬が持続しない場合、ケーシング、及び調理、混合、プレス、分離すべてがハードワークのポイントだ? 貯蔵寿命を延長し、それらのウインナーはピンクに保つために、製造業者は、いくつか例を挙げると、preservativespotassium乳酸ナトリウム、リン酸ナトリウム、二酢酸、及びエリソルビン酸ナトリウムの幅広い使用。 別の人気の防腐剤は、硝酸ナトリウム、細菌の増殖を阻害する論争の化合物である。 ホットドッグなどの食肉加工品の形で消費されたとき硝酸ナトリウムは、特に結腸癌のリスク増加と関連している。 (ええと、私は、バーガーにそのご注文ください変更します。)全米科学アカデミーは、硝酸ナトリウムの代替のための検索を継続をお勧めしますが、それはまだ現在USDAapprovedだ。ケーシング:Nowsurprise、surprisewhileすべての犬は、多くは実際に梱包する前decasedされ、ケーシングで調理されています。 しかし、筐体で食べているもののために、米国農務省は、ラベルは、実際の犬に肉とは異なる場合、ケーシングはから来ている動物種に注意している必要があります。 だからcarefulthat七面鳥犬はただの七面鳥ないかもしれない香料:USDAは、企業が成分ラベルにそれらをすべてリストアップする必要はありませんが、ホットドッグブランドの大半はまた、付加的な香料のスルーを(多くはパプリカ由来)が含まれています。それでも、多分、と健康的以上健全な犬を祝うために探しですか? ステップナンバーワンは、ラベルをチェックすることです。 シンプルな食材を、より高品質な(健康的な可能性が高い)フランク。良い牛肉犬の場合、grassfed牛肉と本物のスパイスの賛成で充填剤および謎肉に出スキップアップルゲートのオーガニック未硬化牛肉犬を、チェックしてください。 トレーダージョーズはまた、より多くの処理されたものと同じような価格をbeefforする有機、nitratefree franksfrom七面鳥のラインを持っています。 そして、その犬の締めくくりに、私たちのおいしい健康的な調味料のレシピの一つを試してみてください!
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